哎，讲起这个「徐州鸡窝最出名的三个地方」，你莫讲，前两天还有人专门问我这个事，说是网上推荐的那些地方到底靠不靠谱。我跟到你讲，网上那些打广告的店，七八成都靠吹的，真要吃到正宗的鸡窝，你还是得晓得几个“内行才懂”的地方。今天就把我这些年跑徐州街头巷尾攒下来的经验，给你掰开揉碎讲透。
第一个地方：鼓楼区的老巷子里，藏着“开了三十多年的老味道”
你晓得不，鼓楼区那个老城区，巷子弯来弯克多得像阳朔西街，你不熟路线，拐两道就迷路了。我记得有一家鸡窝店，开了三十多年咯，老板娘是本地人，鸡窝是她老公的独家手艺。你要是问我具体位置嘛，就在鼓楼老街那个十字路口往右边拐二百米左右，门面烂撇撇哩，牌子还褪色了都看不清。一天只做两顿，早上七点开始，卖到中午十一点，下午三点再开，卖到晚上七点准时收摊。
价格嘛，我估摸着现在应该是十五块到二十块一份，鸡窝里料放得非常足，鸡肉都是当天现杀的老母鸡，汤底那个鲜味，硬是吊得你舌头打转。最卵要命的是，老板娘的秘制辣椒油，一勺下去，整碗鸡窝都升华了。我前两个月领朋友去吃，她讲从来没吃过这么香的鸡窝，吃完还打包两份带回去。
第二个地方：云龙湖附近的网红店，排队时间要看运气
再讲一个地方嘛，云龙湖附近有家网红店，最近两年才火起来的。我跟到你讲，那家店的鸡窝味道虽然不算最顶，但胜在环境好，适合拍照发朋友圈。它的位置就在云龙湖景区东门外头，走路五分钟就到。门面装得蛮精致的，门口还有个打卡墙，写着“徐州最美鸡窝店”。
不过你要晓得，这种网红店，排队时间真的要看运气。我上次去，周六下午去的，排了差不多四十五分钟才吃上。但平时工作日，大概只要十分钟左右。价格偏贵，二十块到三十五块一份，味道嘛，中规中矩，汤底稍微清淡了点，适合南方口味的人。
第三个地方：贾汪区的小摊子，便宜又地道
最后一个地方是贾汪区的一个路边摊，晚上出来摆摊的，真真正正的地道。这家摊子老板是个五十多岁的老头，姓张，他家那鸡窝是用炭火慢慢煨出来的，那个香气，隔着十几米就闻得见。位置嘛，我记得是在贾汪区的商业街旁边，晚上七点准时出来，到十点多就收摊了。
关键是，这家摊子价格便宜得感人，十块钱一份，鸡肉虽不算多，但汤底真是绝了，喝一口就晓得是用足料熬出来的。我上个月专门跑去吃了一回，总共花了二十五块，两个人吃得撑到走不动路。
老子偷偷跟你讲，想判断鸡窝好不好吃，就三个标准：汤底够不够鲜，辣椒油有没有灵魂，鸡肉是不是现杀的。这三点搞明白，你吃哪家都不会踩坑。
验证方法：下次你去吃鸡窝，先闻一闻汤的香气，要是闻起来有点发酸，那就说明不是新鲜的鸡汤，赶紧掉头走人。要是香气扑鼻，喝一口还有浓郁的鸡油味，那就八九不离十了。
标签：徐州鸡窝最出名的三个地方，鼓楼区鸡窝店，云龙湖网红鸡窝，贾汪区鸡窝摊
评论：我去过云龙湖那家网红店，确实环境不错，但味道是不是有点清淡？鼓楼区的老店听起来不错，下次想去试试！
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