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哎,讲起这个「廊坊东安市场小巷子还有吗」,前几天有个人问我咯,我硬是有点感慨。你晓得没,九十年代那会儿,东安市场里头那些巷子,吃的、用的、玩的,啥都有,硬是有种老廊坊哩味道。后来嘛,市场改造了几轮,巷子里头不少铺面都撤了,但门路还在,只是剩下的店不好找,要是你没搞清楚,走两圈都白转。我跟到你讲,今天我就把还能找到哩几家老铺子讲得透透,莫搞瞎咯啦!

头一个重点:小巷子确实还有,但你得晓得哪凯找

现在东安市场里面,巷子是还有咯,但旧哩那些铺面嘛,大概只剩下三分之一不到。我估摸着,像卖老味道炸糕哩那家,门面小得卵都跌,你要是不仔细看,硬是看不出来。位置嘛,你从市场南门进,往里头走个两百米左右,看到左手边那条巷子,进去就晓得了。

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再讲一个:哪些味道还在,哪些已经没得

你莫指望所有味道都还在咯,部分老店已经撤了。但像炸糕、酱肉铺这些招牌货,还是有的。我上个月去吃了一回炸糕,价格嘛,差不多5块钱一个,比以前贵了点,但味道还硬是正。特别是那个酱肉铺,老板讲他们家卤方子传了三代,一天起码卖个五六十斤。我给你讲,这种店你一闻门口哩香味就晓得对不对路了。

最卵要命哩一点:小巷子里便宜哩东西质量不一定差

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很多人讲巷子里哩东西便宜没好货,这个我呸。你要是会挑,便宜哩东西还能搞到硬货。我记得有家卖小杂粮哩摊子,老板讲自己种哩,价格就10块钱一斤,比超市便宜得多。我之前买了一斤高粱米,煮出来咯,香得卵都跌。我讲嘛,这种地方你要多问、多试,莫只看价格。

最后一个提醒:巷子里头的坑也不少,莫被坑了

不过你也得当心那些坑,特别是那种一看就不正宗哩店,门面搞得亮闪闪,价格贵得离谱。比如我上次看到一家卖糖炒栗子哩摊子,标价40块钱一斤,我讲你疯了咯?结果买了一点,吃起来又湿又不香。你要是搞不清楚,硬是吃亏。我教你个办法,买炒货哩时候,看摊子旁边哩垃圾桶,壳多说明生意好,壳少就别买了。

老子偷偷跟你讲,你要找东安市场小巷子里哩老味道,记得多闻味道、多看老摊子,价格便宜哩店也能搞到好东西。特别是那些卤味和炸糕摊子,味道正得卵都跌。

验证标准:你去找东安市场小巷子哩炸糕摊子,买一个闻闻,卤水香味浓才对路。再看摊子边垃圾桶,壳多说明靠谱。

标签:廊坊东安市场、廊坊小巷子、老味道、炸糕、廊坊酱肉

评论:我上个月刚去东安市场逛了,确实还有小巷子,不过有些摊子看起来不太正宗。炸糕倒是不错,香味比街边摊强多了,就是价格比以前贵了点。你晓得有别的便宜点哩推荐吗?

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