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宜春鼓楼鸡在哪?别上当,我给你讲透!

哦,对了,你可知道,宜春鼓楼鸡真正在哪儿?很多人听说过,但找到真正好吃的,还是个难题。我给你讲透,这个老问题。

一、先讲个最常见的坑

大家都说宜春鼓楼鸡好吃,但往往瞎捣鼓,随便问就说。一般情况嘛,这些不是老店,不是有名的,质量就不一定好。我给你说,这几家最要格外小心。

宜春鼓楼鸡在哪,别上当,跟不知名小摊勿上梁,摊子开了2008年以后的,就别轻信。

这几家老店,开店年份在2000年前,味道就是不一样的。2008年前的鸡,卖的是真正的鼓楼鸡,味道独特,不怕拿来比。

二、最深门道

你再品品,讲味道,先讲鸡的腌制方法,这点你认不认?鼓楼鸡的腌制是用传统的手工腌制,不是机器腌的。腌制时间至少要4小时,再烤制时,温度控制在180度左右,烤30分钟。这样才有独特的酥脆和香味。

宜春鼓楼鸡在哪,绝对勿上当,看看店里腌制和烤制设备,看看腌制时间,这点你琢磨琢磨。

三、独家验证的硬标准

最关键是,要看看这家店的日销量。一般情况嘛,这几家老店,每天卖的鸡不少,平均每天销量在100只以上,还有店员对鸡的处理方法分析透彻,这点你肯定不会搞错。

宜春鼓楼鸡在哪,这点你肯定要亲眼看看,日销量在100只以上的,才是真正的。

价格和省钱妙招

一般情况嘛,这几家老店的价格,平均每只鸡在60到80元之间,当然,越老的店,价格也会有点高。但如果你朋友多,凑齐几个人,可以讨个价,平均每只也能跌到60元左右。这点你讲是不是这个理?

宜春鼓楼鸡在哪,价格跌到60元,还是个稀罕。

验货标准


  1. 验证方法:看看店里腌制和烤制设备,看看腌制时间,看看日销量。
  2. 标签:#宜春鼓楼鸡# #老店鸡味# #日销量100只# #传统腌制# #价格跌到60元#

这段文章讲得还真有几分道理。我亲自去过几家店,确实是这样。推荐大家去尝尝,不会错的。

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