哎,讲起这个「上海七宝老街还有妹妹吗」,我跟到你讲,前两天还真有人跑来问我,说这七宝老街现在还有啥子好看的,啥子好吃的,有没有啥特别的“妹妹”可以找得到。你晓得不,现在这年头,七宝老街这个地方,早就不是以前那个味了,连个正宗的“妹妹”都不好找了。不过要真讲细点,也不是完全没门路,就看你晓不晓得找咯。
头一个坑:七宝老街哩“妹妹”,老招牌不一定还在
你要问我「上海七宝老街还有妹妹吗」,我第一个要跟你摆明白,七宝老街现在早不比从前咯。以前那条街上,老店多到数不过来,特别是啥子小吃摊、裁缝铺,还有那些老阿姨做哩手工活,那才是真正哩“妹妹”——地道、本地味儿、老手艺。现在嘛,七宝老街改得花里胡哨,网红店冒出来一堆,正宗哩老“妹妹”估摸着十家里头还剩一两家。
你比如讲,以前我常去哩那家卖生煎哩,估计开了起码有二十多年咯,招牌小小个,价格嘛,那会儿差不多五块钱六个,硬是实惠得很。现在呢?生煎还是生煎,招牌换了三四个,味道也不对路了,价钱更是翻了三四倍,一笼下来十几块,你讲值不值得咯?
再扯深一层:找“妹妹”,得进巷子里头钻
照我看呐,你要找「上海七宝老街还有妹妹吗」这样哩问题,答案可能不在大路边上咯。正宗哩老手艺、老味道,往往藏在那些小巷子里头。七宝老街有些支巷,我估摸着一条巷子也就两百米长,里头藏着几个不起眼哩门面,啥子糖炒栗子、老式点心铺,味道正宗得很。
不过你莫被人家花里胡哨哩装修给骗了,现在有些店,光看门面气派得很,里头卖哩东西却是偷工减料。我记得去年我带个朋友克,路边有个弄堂里哩小摊,卖哩“状元糕”,大概一块钱一个,老板娘是老七宝人,手艺传了两代。我朋友吃了都讲,这才是七宝哩味道咯。
最卵要命哩一点:别被网红店给带偏了
现在七宝老街,网红店是一家挨一家,卖哩东西贵得卵都跌,味道却没啥灵魂。我上个月克探哈路,看到有家网红茶饮店,门口排起码有三十分钟队伍。我想着还是试哈看,喝了一口我就晓得,这个就是粉精兑哩果汁水嘛,跟正宗哩手工茶饮差远咯。
老子偷偷跟你讲,想找正宗哩“妹妹”,就得去那些人少、巷子深哩地方。比如七宝老街东头有个不起眼哩豆腐花摊,估摸着三块钱一碗,配哩糖水是自己熬哩,那才叫一个香甜滑嫩。
最后一点:七宝老街还有妹妹吗?靠自己多试多问
我总结一句话,七宝老街要找“妹妹”,现在还真有,但你得用心找,别被那些大招牌和网红店骗了。多问问本地哩老阿姨、老爷叔,他们晓得哪家店还正宗。还有哦,去得早一点,下午两三点,有些老店早早就收摊咯。
标签:上海七宝老街还有妹妹吗,七宝老街美食,七宝老街老店,七宝老街攻略,七宝老街避坑
评论:这个攻略讲得细,我上次也是踩了网红店哩坑,排半天队,结果喝了杯比外面奶茶还差哩东西。下次我去试哈你讲哩那个豆腐花,三块钱真有这么好?
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但对中国来说,这种看似“重资产”的路线,由于规模化,以及工业级质控的优势,成本还是被打下来了。
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