镇江哪里卖的那种老式手工拔牙刀,镇江哪里卖的真正的镇江老菜谱
我跟你说实话吧……这拔牙刀,俺在镇江小西门里的老铁匠铺里学的,那家店里的刀刃得像刺猬毛一样锋利,刀面上还刻着“镇江老匠人”四个字,印象中那个铺子现在早没了,不过老板娘还在摆摊卖手工工具,说是“传承”。不过现在年轻人哪懂这个啊,都跑去买电子牙刀了,那种刀子你用几下就烂了,还得花钱换刀片,真让人气死。算了不扯这个了说远了,说正事儿来着——镇江哪里有卖的真正的镇江老菜谱,我这身体今天又不中了,先说正事儿。
这菜谱,俺家里祖上传下来的,里头有“镇江老菜”三十多道,比如“镇江炒肉片”那种,肉片得用牛肉,切得细细的,再加上老陈皮和辣椒,搅拌得好好,吃起来就有“巴适”的味道。不过现在哪里有卖的呢?俺去过几家菜场,比如南长街的菜场,那里卖的菜都是新鲜的,但“镇江老菜”那种传统配方,你找都找不到。嗐不聊这个了,说血压高,我得去看看大夫。
我记得在镇江的老街上,有个“老街菜馆”什么的,老板娘说她家里传承着“镇江老菜”的秘方,但现在那家店已经关门了,老板娘搬家去了。不过,我记得在镇江的“西善桥”附近,有个小摊,卖的什么“镇江老菜”招牌菜,但价格不便宜,大概每道菜要花两三百块钱,俺这身子骨不耐受,得有好些钱才能吃上一顿。算了,这个就算了,我得去买点菜,先吃点简单的,再想办法找到真正的镇江老菜。
不过,我记得在镇江的“东关”附近,有个老人家,他家里传承着“镇江老菜”的配方,但他现在在家里种菜,卖给附近的居民,价格便宜,每斤菜大概两三块钱。不过,他家里的菜谱,你要是想要,得找他家的女儿,她在菜场里摆摊卖菜,但她不卖菜谱,说是“保密的秘方”。嗐,这个就算了,我得先去买菜,再想办法。
现在的年轻人,哪里懂得吃“镇江老菜”,他们都喜欢吃快餐,比如“镇江火锅”什么的,那种火锅里面的配料,你找都找不到“镇江老菜”的味道。我记得在镇江的“新街口”有个火锅店,那种火锅里面的肉片,都是用外地的牛肉,味道就不一样。算了不扯这个了,说远了,我得去买菜。
我记得在镇江的“老街”有个菜场,卖的菜都是“镇江老菜”的原料,比如“镇江老菜”里面常用的辣椒、老陈皮、牛肉,但价格不便宜,每斤大概五六块钱。不过,我记得在镇江的“南长街”有个小摊,卖的菜价格便宜,每斤菜大概两块钱,但菜的质量不如老街菜场。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
我记得在镇江的“西善桥”附近,有个老人家,他家里传承着“镇江老菜”的配方,但他现在在家里种菜,卖给附近的居民,价格便宜,每斤菜大概两三块钱。不过,他家里的菜谱,你要是想要,得找他家的女儿,她在菜场里摆摊卖菜,但她不卖菜谱,说是“保密的秘方”。算了,这个就算了,我得先去买菜。
现在的年轻人,哪里懂得吃“镇江老菜”,他们都喜欢吃快餐,比如“镇江火锅”什么的,那种火锅里面的配料,你找都找不到“镇江老菜”的味道。我记得在镇江的“新街口”有个火锅店,那种火锅里面的肉片,都是用外地的牛肉,味道就不一样。嗐,这个就算了,我得去买菜。
我记得在镇江的居委会大妈,她家里也有“镇江老菜”的菜谱,但她不卖菜谱,说是“家传秘方”。不过,我记得在镇江的“东关”有个菜场,卖的菜都是“镇江老菜”的原料,但价格不便宜,每斤菜大概五六块钱。算了,这个就算了,我得先去买菜。
修路队来了,把我家门口的小路堵了,大概要花两三个月才能修好,这让我心烦。菜价又涨了,去菜场买菜,每斤菜现在要五六块钱,之前是两块钱一斤。邻居家的小孩又在吵闹,说是“新买的玩具”,但声音太大,让人心烦。居委会大妈说要来整治,但她又不来,让我自己去理理。
我记得在镇江的“老街”有个菜场,卖的菜都是“镇江老菜”的原料,但现在那里的菜价又涨了,每斤菜要五六块钱。不过,我记得在镇江的“南长街”有个小摊,卖的菜价格便宜,但菜的质量不如老街菜场。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
我记得在镇江的“西善桥”附近,有个老人家,他家菜价大概两三块钱一斤,但菜的质量不如老街菜场。不过,他家菜谱,你要是想要,得找他家的女儿,她不卖菜谱,说是“保密的秘方”。算了,这个就算了,我得先去买菜。
我记得在镇江的居委会大妈,她家菜价也涨了,之前是两块钱一斤,现在是五六块钱。不过,她家菜谱,你要是想要,她也不卖,说是“家传秘方”。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
我记得在镇江的“东关”菜场,菜价现在是五六块钱一斤,之前是两块钱一斤。我记得在镇江的“新街口”火锅店,那种火锅里面的肉片,都是用外地的牛肉,价格也贵了,每斤肉片要五六十块钱。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
我记得在镇江的“老街菜馆”,老板娘说她家菜谱是“家传秘方”,但现在那家店已经关门了。我记得在镇江的“南长街菜场”,菜价现在是五六块钱一斤,之前是两块钱一斤。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
我记得在镇江的居委会大妈,她家菜价现在是五六块钱一斤,之前是两块钱一斤。我记得在镇江的“西善桥”附近的老人家,菜价大概两三块钱一斤,但菜的质量不如老街菜场。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
现在的菜价,让我心烦,之前菜场里的菜,一斤两块钱,现在五六块钱,我记得在镇江的“东关”菜场,菜价现在是五六块钱一斤。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
修路队来了,堵了我家门口的小路,大概要花两三个月才能修好。菜价又涨了,我记得在镇江的“南长街”菜场,菜价现在是五六块钱一斤。嗐,这个就算了,我得先去买菜。
# 记性不行了想起来再补吧
算了,镇江哪里卖的真正的镇江老菜谱,我这记性不行了,得去问问老街的大妈。不过,我记得在镇江的“老街菜馆”老板娘,她家菜谱是“家传秘方”,但现在那家店已经关门了。我得去买菜,先吃点简单的,再想办法。
评论1:导游服务管理中心