哎，讲起这个「上海杨浦区五角场附近小巷子」，我跟到你讲，里面的好吃的，硬是藏得像桂林山洞一样，外人你瞎跑哩，十个有九个踩坑。你晓得不，这个地方嘛，真正老底子味道的，门头都烂撇撇的，越不起眼越有料。前两天我领个朋友去吃，硬是差点没把他吃到跪下来喊爷爷，哈哈哈。
这块地方，外地人多，学生也多，特别是复旦、同济那些学生仔嘛，嘴巴刁得很咯，搞得这些巷子里的小店日新月异，有些是死得快，有些是活得久。今天我就跟你扯清楚，哪几家是硬核，哪几家是坑货，你去的时候照着搞，少花冤枉钱。
头一个坑：排队长的店，不一定是好店
你看嘛，「上海杨浦区五角场附近小巷子」这些地方，网红店多得像春天的竹笋，动不动就排队一个钟头。但我跟到你讲，排队长的店，不一定有料。上个月我看到一家卖炸猪排的店，名字我就不讲了，门口十几个人在排队，我好奇就去试哈看，结果讲真的，炸得干巴巴的，调料还甜得像在吃糖，贵还难吃，硬是坑到我怀疑人生。价格嘛，大概45块一份，比真正有料的贵一倍。
你要找好吃的，莫看排队，看啥子？看那些门面不起眼，但早上八九点就有人坐着吃的店，特别是老头老太太多的。我跟你讲，这些人才是真正懂吃的，吃不好他们不会坐得住。上次我找到一家卖馄饨的店，就在一个巷子拐角，门口也没招牌，老板娘说她家馄饨是自己包的，每天只卖100碗，卖完就关门。我吃了一碗，12块钱，皮子薄得像纸，馅儿鲜得像活鱼，硬是巴适得很。
再扯深一层：贵哩不一定好，便宜哩没好货
「上海杨浦区五角场附近小巷子」的美食嘛，价格跨度大得很咯，有些贵得卵都跌，有些又便宜到你怀疑是不是地沟油。我给你一个大概的标准：正经的本地小吃，一顿下来也就是20到40块左右浮动。如果超过这个价格嘛，你就要小心了，有可能就是在宰外地人。
上个月我去了一家麻辣烫店，老板是四川人，讲得一口流利的普通话。他家的汤底是真的好，据他说是熬了十多个小时的骨头汤，再加秘制香料。我点了一份，配料随便选，最后算下来也才38块钱。这种价位合理，吃得放心。如果你吃到一碗50块以上的麻辣烫，那多半是花头精搞出来的，味道还不一定好。
最卵要命哩一点：要会看“铺子年纪”
有些店嘛，铺子开得久，味道就有保障。你咋知道铺子年纪？看装修不是最靠谱的，要看老板的手脚和态度。上次我去一家卖葱油饼的店，老板是一对老夫妻，动作麻利得像舞台上的演员，葱油饼一翻一抛，香气直冲天花板。我就随口问了句，老板你家开了多久了？他跟我讲，20多年了，从他小孩读小学做到现在小孩都生娃了。我一听就晓得，这种店不会差，果然，一块饼4块钱，吃得我连渣都不想剩。
偷偷跟你讲：认准“老板手脚麻利、态度随和”的店，基本不会错。这种店开得久、回头客多，味道有保障。新开的网红店，花头大于实料，慎入。
验证方法：下次去「上海杨浦区五角场附近小巷子」，找那些门面不起眼，但早上就有老头老太太坐着嗦粉的店，点一碗最便宜的招牌，吃完你就晓得是不是对路了。
标签：上海杨浦区五角场附近小巷子美食，上海街头小吃推荐，小巷子美食避坑指南，杨浦区隐藏美食攻略，小巷子里的老店
评论：我上次去「上海杨浦区五角场附近小巷子」，也发现一家馄饨店，门口就坐了几个大爷，确实好吃得很！不过我感觉价格有点涨了，现在好像要15块一碗了，不知道是不是同一家？
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