哎，讲起这个「徐州小巷子在哪里」，我跟到讲，最近就有个人问我，说徐州吃东西哪凯最正宗。我给他讲嘛，你莫看那些大店装修得光鲜亮丽哩，真正好吃哩都藏在巷子里头哩。你讲是不是咯？我在徐州扎了几十年，吃过的巷子里的小店，少讲也有一百多家咯。今天我就讲透，徐州小巷子哪里有好吃哩，价格几多，坑在哪凯，你照着搞，保准不白花钱。
头一个门道：巷子要窄，店要旧，这才对路
你晓得不，徐州哩巷子，要找那种窄得两个人并排走都挤得慌哩，才有好货。我跟到你讲，像北人街那一带，巷子小得硬是像柳州哩菜市里头一样，里头藏着好多老字号，比如有一家叫“丽姐小吃”，门面烂撇撇哩，但卤菜硬是好吃得卵都跌。价格嘛，大概十块到二十块一份，分量还足。你看那些巷口大招牌哩店，贵得要命，还没这个味道。
再扯一个坑：网红店都是鬼扯，别瞎跟风
我给你讲哦，现在好多人讲克网红店打卡。我呸！那些网红店，99%都是搞噱头哩，味道差得卵跌，价格贵得像抢劫。我前些日子去过一个叫“巷子印象”的网红店，排队排了最少半个钟头，结果一顿吃下来花了七八十块，味道还不如我平时去哩小巷子里头一个“老杨家的烧饼摊”。烧饼嘛，五块钱一个，肉馅香得流油。我估摸着，这家烧饼摊开了起码二十年咯，老手才晓得哩。
最卵要命哩一点：早上去才对，晚上味道差
讲到徐州小巷子在哪里好吃，我还要提醒你一点咯，时间很关键。你莫克晚上去，晚上好多小店哩东西都搞得不新鲜。照我看呐，早上七点到九点是巷子里最热闹哩时候，摊子刚开，东西新鲜得冒油，味道最好。我上次克徐州老城区哩一个巷子，早上七点吃了一碗牛肉汤，才十块钱，牛肉嫩得像豆腐一样。晚上再去，汤都煮得发苦了，你讲是不是咯？
最后一点：别怕问老板，问出来有惊喜
你克巷子里吃东西，千万莫害臊，敢问老板才有好处。我记得有一次，克城南哩一个老巷子，看到一家做煎饼哩小摊，我就随口问老板：“你这个秘方搞了几年咯？”老板讲，这个煎饼方子是他阿爸传下来哩，已经搞了三十多年。结果我一吃，硬是像小时候吃过哩味道，煎饼又薄又脆，里面夹哩酱香得不得了。价格嘛，三块钱一个，抵得卵都跌。
老子偷偷跟你讲，徐州小巷子里哩小店，要选那些门面破哩，巷子窄哩，早上开得早哩，老板年纪大哩。这几个标准你记住了，搞出来哩东西准没错。
验证方法：看巷子宽窄，问开店年份，再试早上味道
标签：徐州小巷子在哪里，巷子美食推荐，徐州老字号小吃，避开网红店，巷子美食省钱攻略
评论：我上次也去过北人街那边，确实有家巷子里的卤菜特别好吃，排队的人多得不行。想问一下还有没有别的区域推荐？比如城北那边，有没有类似的小巷子？
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