哎，讲起这个「漳州还有快餐嘛」，前几天有个外地朋友来漳州问我，他讲快餐嘛方便又快，吃饱就好，哪里选最对路？我跟到讲，快餐嘛，在漳州硬是多得卖菜的摊都比不过，但要晓得哪家好吃又划算，我给你扯板路透透咯！
头一个坑：外面看着新哩，里面味道跑偏了
你莫看那些装修得漂漂亮亮哩快餐店，很多是外地品牌，味道不着漳州本地那条道。我印象中有家叫“某某快餐”，门面大得唬人，价钱也贵得卵都跌，一份套餐要35块起步，结果吃起来味道淡得像是水煮菜，根本没得漳州哩本地味。照我看呐，快餐店哩门面越大，坑就越深。你要吃漳州味，硬是要找那些巷子里面的小店，门面烂撇撇哩才有正宗！
再扯深一层：便宜哩店，也有好货
哦对，这点莫忘了。有些老店，价钱比那些新开的快餐店便宜一半，味道却硬是好到没话讲。比如我前几天去吃了一家老牌快餐店，叫“阿福餐馆”，一份卤肉饭加个小菜才18块，老板还给我加了满满的卤汁，吃起来那个香呐，抵得一碗加满料哩螺蛳粉。你琢磨琢磨，18块的价钱，味道还这样正，划算到笑死人了。
最卵要命哩一点：选快餐得看时间点
讲得透一点哈，有些快餐店，菜是早上做哩，不断放到晚上，硬是没得新鲜味了。我估摸着，漳州那些快餐店里，能做到每餐现做的，大概只有不到20%。所以呐，你要吃快餐，最好挑中午11点到12点这个时间，或者晚上6点到7点，这两个时间段菜刚做出来，味道才正路。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：漳州本地快餐哩一个硬标准——卤汁味浓不浓，能不能闻到一股香料味。这点是我吃了几十家店总结出来哩，味道对路哩，卤汁一闻就晓得！
验证方法：你要试快餐好不好，先闻卤汁。
拿筷子蘸一点卤汁，闻闻看有没有香料哩香味，半点闻不到就莫吃了。
标签：漳州还有快餐嘛，漳州快餐店推荐，快餐性价比，漳州本地味道，快餐避坑指南
评论：我上次去漳州吃了两家快餐店，一家门面很大的果然味道一般，另一家小巷子里的店确实好吃，卤汁香得不得了！不过有时候巷子里的店排队很久，这点怎么破啊？
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