哎,讲起这个「宜昌西陵区有什么小巷子吗」,我跟到你说,这地方巷子硬是多,但要找对地方你莫乱搞。前几天我一个朋友来问我,说想找点宜昌本地味儿哩馆子,结果跑克几个大路边哩店,贵得卵都跌,味道还鬼扯。我直接带他到一条巷子里头,吃完他才晓得,原来西陵区哩小巷子里头才是真正哩宝藏地。今天就给你扯透,哪里好、哪里坑、怎么选,听好了咯。
头一个坑:小巷子多,但好哩只有几个
照我看呐,西陵区哩巷子多得像桂林七星公园哩小路,弯来弯克,绕得你头晕。但真正有好东西吃哩,硬是集中在几个地方。你要找小吃店,推荐你从樵湖巷子一路摸过去,那边起码有五六家开了十几年的老馆子。像有一家牛肉粉店,我记得是1996年开的,到现在都27年了,味道没变过,价格也就16块一碗。你莫跑克太偏哩地方,那些地方一般是新店,味道不对路。
再扯深一层:贵哩未必好,便宜哩也有宝藏
讲到吃哩,很多人觉得贵哩就是好,这个我呸。宜昌哩巷子里头,有些便宜哩小店才是真材实料。我上个月克了一家卖豆皮哩店,名字叫“老西陵豆皮”。这个店门面烂撇撇哩,但豆皮硬是好吃得卵都跌,一份才12块。你再看外面那些装修好哩大店,豆皮卖到28块,结果吃一口,跟纸糊哩一样。所以选店,莫看装修,看里头人多不多,老人家坐着嗦粉哩地方,准没错。
最卵要命哩一点:巷子里头的店,晚上更有味
这个讲起来就有故事了。那天黑喽我吃饱饭没得事做,就晃克樵湖巷转哈,哪晓得看到一家门面烂撇撇哩店,里头坐满老人家嗦粉。我讲进去试哈看,结果一吃,硬是跟我细时候阿爸带我克吃哩粉一模一样。后来我才晓得,这种巷子店晚上才是真正哩精华时刻,白天人少,晚上才有烟火气。你要吃到宜昌本地味儿哩,记得晚上克,差不多7点到9点这个时间段,准好。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:宜昌西陵区哩巷子里头好哩馆子,有个硬标准——看卤水味。卤水香哩,基本就对路了。你进店第一件事,闻哈空气中哩香味,淡哩直接走,浓哩才下单。
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结尾验证标准:你自己试试这个方法
你要验证我讲哩对不对,简单得很。随便选个巷子里头哩小店,点一份豆皮或者牛肉粉,闻哈卤水味。再尝一口,卤水要带点厚重哩香气,味道不能飘,才说明这家对路。你搞一两家试试,肯定就懂了。
标签:宜昌西陵区小巷子,宜昌巷子里的美食,宜昌樵湖巷,便宜的宜昌美食,宜昌吃豆皮的地方
评论:我去过樵湖巷,确实有几家店味道很好。但想问哈,那家豆皮店具体在哪个位置?上次我找了一圈没找到,是不是晚上才开?
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评论1:饭店服务规程