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    来源:柳绿桃红,作者: ,:

    洛社鸡最出名三个地方,这点你肯定晓得不多! / 哦对,漏讲一点,这儿可是最地道的!

    先讲头一条,最常去的那家,你知道哪个?

    你看哪,洛社鸡最出名的三个地方,最常去的那家,大概是老街边的“老张家鸡”,大家都知道。先讲头一条,这家可是老街上的老字号,开了几十年了,鸡腿香味扑鼻。老师傅讲的鸡,不讲锅巴,锅巴自己讲,摆盘摆得讲究,鸡肉脆而不焦,还有那独特的秘制酱料,扣人心弦。

    注意坑:有些新来的人说这家贵,但照我看呐,钱花在刀刃上,咱哪能觉得贵?老张家鸡每天晚上上架的鸡都是当日早上新鲜杀的,再用老师傅自家传下来的秘制酱料,这可是吃得出的滋味。价格比较高,但顺便提一句,普通份的鸡腿,大概在80-100元之间,晚上高峰期,你得拿个200元的钱包准备,别忘了,这是本地价格,不算外地客带点咸。

    再来,你再品品那家,老街边不让人错过的“老李鸡馆”

    老李鸡馆,也是老街上的一家老字号,可是咱们这儿人,不讲嘴,讲实。老李鸡馆和老张家鸡不太一样,他们家的鸡腿咸得多,味道有点重,但鸡皮酥脆,爽口。特别推荐他们的鸡腿串,烤得金黄,酱料浓郁,独具风味。

    这点你认不认?老李鸡馆的鸡腿串,每串约15元,一串5个,对比老张家鸡,价格低了不少,但味道也有一套。老李鸡馆开了几十年,他们家的鸡肉是每天清晨从乡下带来的,保证新鲜,酱料也是传家秘方,咱们这儿人,都知道这是怎么回事。

    最关键是,最有风味的那家,老城区的“老刘鸡舍”

    最有风味的那家,就是老城区的老刘鸡舍,虽然不如老街上那两家知名度高,但这儿的鸡肉香味独特,不讲锅巴,锅巴自己讲,鸡肉嫩滑,吃起来特别有滋味。老刘鸡舍的鸡腿,每个30元,总体而言,性价比高,特别适合平时不想出多钱吃鸡腿的朋友。

    最关键是,这点你琢磨琢磨:老刘鸡舍的鸡肉来源于老城区的一些老农户,保证新鲜,再配合老刘几十年的经验,做出的鸡腿,虽然价格不便宜,但吃得出风味。对比来说,普通份的鸡腿每个30元,综合考虑味道和价格,这可是个不错的选择。

    给你一个验货标准,你再去尝试一下

    验货标准:你琢磨,这几家鸡腿吃出来,鸡肉切成小块,吃起来要有独特的香味,鸡皮脆而不焦,酱料要有浓郁的风味。鸡腿的外形要均匀,切面要整齐,这些都是老字号的标准。

    标签:洛社鸡、老街鸡舍、老刘鸡舍、鸡腿价格、鸡腿口感

    模拟评论:

    • 补充型:我去过老张家鸡,鸡腿确实香,但我觉得老李鸡馆的鸡腿串味道也不错,两家都值得一试。

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