哎，讲起这个「罗庄小树林鸡窝的特色与特色介绍」，我跟到你讲，前几天有个表弟从南宁过来，硬要拉我带他吃一回。他讲网上有讲这个店，说啥子“罗庄小树林鸡窝”是当地人的心头好，搞得他心痒痒，非要去试哈看。我当时听了，笑得差点喷口水出来，这个店我从上世纪九十年代就开始吃了，你晓得不？它那个味道，硬是从来没变过，跟我高中那时吃哩一模一样。今天就给你扯个清楚，免得你搞得不明不白，踩了坑还不晓得！
头一个特色：鸡蛋新鲜，半生熟刚刚好
他们家的鸡窝蛋，我跟你讲，硬是讲究得很。鸡蛋都是当天新鲜的，老板讲是本地农户送过来的散养鸡蛋。我估摸着，每天早上六七点钟，蛋就到店了，晚了还不一定吃得上。特别是那个“溏心蛋”，蛋黄半生熟，刚刚凝固，吃起来滑溜溜，嘴巴里一抿就开花。你如果克晚了，超过中午一点，基本上就只有普通熟蛋了，味道差点意思。
再一个亮点：汤底用料扎实，鲜得眉毛跳
这个鸡窝的汤底，老板从来不偷工减料，都是用老母鸡和猪骨熬的。我算过一次，至少要炖上四个钟头，才能出那个浓郁的味道。汤里还加了点中草药，有枸杞、党参啥的，喝了不上火，反倒补气血。那天我表弟喝了一口，直接来一句：“哎哟，硬是鲜得眉毛跳！”我说那当然，这汤底，平时你在家自己搞，光材料钱就得五六十块，更别说时间成本了。
最卵要命哩一点：价格实在，抵得过螺蛳粉
你晓得不，现在外头那些网红店，吃个啥子鸡窝，动不动就是三四十块起步，贵得你卵都跌！这个罗庄小树林鸡窝嘛，价格硬是实惠，十五块能搞一份，二十块还加料，顶多加个五块钱，鸡蛋、豆腐、粉丝随你选。我估摸着，这个价格在整个罗庄都算是捡到宝了。你莫看它门面烂撇撇哩，抵吃得很！
最后提醒：莫克太晚，排队排到你想哭
我给你讲，这家店，早上七点开门，下午两点就收摊，过了这个时间，你想吃都没得了。特别是周末和节假日，排队至少半个钟头起步，慢点你还得等上一个钟头，站到脚都酸。所以想吃哩话，最好早上八九点过去，刚刚好人不多，鸡窝蛋也最新鲜。记住，莫搞到中午才去，不然你吃的可能就是剩汤剩料，味道要差蛮多。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：吃「罗庄小树林鸡窝」哩时候，记得喊老板加点鸡油，那个香味硬是顶得住。这个加鸡油的门道，不是所有人都晓得。你试一回咯，绝对值。
验证方法：你下次去买「罗庄小树林鸡窝」，记住点“溏心蛋”，看蛋黄是不是像布丁一样半生熟，汤底喝一口是不是鲜甜无比。如果这两样不对味，那可能是你去晚了。
标签：罗庄小树林鸡窝，鸡蛋新鲜，鸡汤底料，实惠美食，排队技巧
评论：这篇文章写得挺地道的，不过有点好奇，那个鸡油加料是直接跟老板讲就行吗？会不会加钱呢？
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