哎，讲起这个「寒亭鸡窝最出名的三个地方」，我跟到讲，前几天还有个人问我咧！现在到处都有人吹自己家鸡窝最牛，结果一试，唉哟啧啧啧，味道差得连鸡都不愿意进去下蛋。你要是问我哈，寒亭哪里的鸡窝真叫人得劲，今天就跟你仔细掰扯掰扯，省得你白跑路。
第一家：寒亭南街老张的鸡窝，硬是有来头
你莫看这地方不起眼，门口就挂块木牌子写着“老张鸡窝”，烂撇撇哩一间小门面，连个招牌都没得，但生意好得咧，差不多一天能卖五六十只鸡。我第一次去啵，差不多等了三十分钟才轮到我。
这家的特色嘛，我跟到讲，鸡窝是用五十多年的老窑改的，里面那种烟熏味儿，吃一口就晓得是正宗咧。每只鸡差不多三斤半到四斤，价格呢，大概是128块到138块一只。你讲贵？人家这是真材实料，鸡是自家散养的，锅里的汤都是秘制的卤水，喝一口都要感叹一句“值！”
第二家：东街拐角的阿婆鸡窝，卤水是灵魂
这家阿婆鸡窝，我估摸着是寒亭开得最早的鸡窝之一，大概有三十多年了。阿婆现在都七十多岁了，还守着她那小店。她家的鸡窝，厉害就在那锅卤水，听说是从她阿公那一辈传下来的，每天晚上都要重新熬制，用得是老母鸡、猪骨头、还有十几种中药材，熬出来的香味直冲鼻子。
她家鸡窝的鸡咧，是按斤卖的。一斤大概是38块，你要是买整只鸡，就要差不多150块左右。重点是，这家的卤水不要浪费，买鸡的时候记得要多带点回家，拌饭吃简直一绝。
第三家：寒亭西门的李记鸡窝，排队也要吃
你问我「寒亭鸡窝最出名的三个地方」还有哪一家？西门的李记鸡窝肯定榜上有名咧！这家店的鸡窝，最特别的是用黄泥和稻壳混着垒的，温度特别均匀，烤出来的鸡皮脆肉嫩，吃起来有点像小时候吃的柴火鸡。
不过啊，这家店有个问题，就是人多。尤其是周五晚上，你去看看，排队的人能从店门口不断排到巷子口。我上次去等了快四十五分钟，但味道确实没得讲。价格嘛，一只鸡差不多是120块，配点手工做的小菜，饭后一算，160块左右搞定。
偷偷跟你讲，这三家店的鸡窝不光是鸡好吃，连带的蘸料也有讲究。你注意哈，老张的蘸料偏甜，阿婆的带点酸味，李记的有点辣。自己根据口味选，准错不了。
你去试的时候记得看仔细，鸡的外皮颜色要金黄，闻起来要有淡淡的烟熏味。还有一个小门道：问老板鸡有没有提前腌制过，真正好的鸡窝，不腌直接烤，这才是传统做法。
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评论：我去过南街老张那家，确实味道不错，尤其是卤水，简直绝了。不过我觉得价格有点小贵，楼主有没有推荐其他性价比高一点的地方呢？
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