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来源:吃里扒外,作者: ,:

哎,我跟到你讲,前几天有人问我,“烟台福山鸡窝最出名的三个地方在哪凯?”我当场就笑了,讲真咯,这个问题问得好,说明啥子?说明这个人啵,八成是头一回来烟台福山,或者就是被网上那些花里胡哨哩推荐给整懵了。实话跟你讲,福山鸡窝这东西,讲究的是一个“地道”,你要是搞不清楚门道,随便找个地方吃,大概率是浪费钱。

所以今天嘛,我就给你扯透,烟台福山鸡窝最出名的三个地方到底是哪三个,恁子搞才对,莫走弯路。

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头一处:福山大街上的老福记,开了三十几年,卵是稳得很

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这个老福记哩鸡窝,啵,硬是烟台福山的“老字号”了。我记得九几年那会儿,我阿爸就带我去那里吃,那味道咯,说实话,这么多年没变过。你晓得嘛,它那个鸡窝的特色在哪?就是汤头,鸡汤熬得清亮得像琥珀,里面还加了点枸杞和党参,喝一口都能补气。

价格嘛,大概是25块到35块一份,分量很足,配上他们家的手工辣酱,硬是过瘾得很。不过你要注意一点哦,这家店有点火爆,尤其是周末,排队时间起码得40分钟,早上十点去都不一定有位置,最好赶早点。

第二处:南山市场的李记小吃,藏在角落里哩宝藏

这个李记小吃,啵,说句实在话,门面烂撇撇哩,很多外地人都看不上眼,但是本地人晓得,这家店的鸡窝是数一数二的正宗。汤底咯,跟老福记不一样,它是用柴火熬的鸡汤,香味更浓,鸡窝表面还撒了一层芝麻和葱花,卵香得很。

它的价格比老福记稍微便宜一点,18块到28块一份,适合预算不高的朋友。缺点嘛,就是位置难找,在南山市场的一个巷子尾,导航都不一定准,最好问问本地人。还有哦,店里环境一般,别穿太好的衣服过去哈。

第三处:福山镇的张记鸡窝馆,外地人都去哩地方

张记鸡窝嘛,可以讲是外地游客最喜欢去的地方了,毕竟店面大气,装修也好,菜品齐全,服务员一个个也都笑眯眯哩。不过我给你提个醒,这家店的鸡窝虽然不错,但价格是三家里最贵的,38块到55块一份,没点预算的啵,去了都要肉疼。

不过它有个好处,就是不用排队,环境也舒服,适合请人吃饭或者带家里人去。另外,他们家鸡窝的汤底偏清淡,适合那些不喜欢重口味的朋友。我去过一回,感觉味道不比前两家差,但还是少了点老烟台福山那种地道味儿。

老子偷偷跟你讲,老福记的鸡窝如果要外带,记得带个保温壶去装汤,不然回到家味道就差得远了。还有,李记的辣酱你可以单独买一些回去,10块钱一小瓶,拌饭拌面都一绝。

验证标准啵:你要是想知道鸡窝正不正宗,就看它的汤底,正宗哩鸡窝汤应该是清澈见底,喝起来既鲜又香,油而不腻。如果汤头发白或者有腥味,啵,那你就晓得了,假货!

标签:烟台福山鸡窝,烟台美食,福山鸡窝推荐,烟台鸡窝哪家好,烟台老字号美食

评论:我上次就是去的老福记,排了50分钟队才吃上,不过味道确实没得挑。对于张记鸡窝,我也觉得贵了点,下次要去试试你讲的南山市场那家,谢谢推荐!

《赣州鸡窝最出名三个地方》

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