哎，讲起这个「杨浦区平凉路小胡同」，我跟到你讲，硬是个好地方，吃的玩的全有，关键是那种老上海味道还在咯。前几天一个外地朋友问我，讲这条路有啥子好吃哩、值得克哩？我直接把几个门道给他讲透，他照着搞，果然没踩坑。今天我就特地写一篇，专门扯透杨浦区平凉路小胡同的几个关键点，搞懂了你少花冤枉钱，吃得开心还舒服噻！
头一个坑：老店多，但有些是挂羊头卖狗肉
你莫看杨浦区平凉路小胡同那边有不少打着“老店”牌子的店铺哦，但我跟到讲，有些店是新开的，包装得像老字号一样。我有次克那边，看到一家挂着“传承三代”的招牌，结果进去一问老板，才知道店才开了三年，祖传啥子？祖传忽悠哦！真正的老店嘛，我印象中有一家卖生煎哩，门面烂撇撇，但味道硬是好。这家店名字叫“德兴生煎”，大概开了二十几年了，价格嘛，五块一个，四个起卖，吃了不亏。
再扯深一层：便宜哩不一定差，贵哩也不一定好
有些人觉得贵的就一定好，我呸，鬼扯！杨浦区平凉路小胡同那边有一家卖馄饨哩，叫“阿婆馄饨”，价格在十几块左右，分量足还实惠。相反，有家装修得像咖啡馆一样哩店，卖的葱油拌面要38块一碗，我试过，味道跟路边摊的差不多，更子贵了二十块钱装门面。我给你讲，平凉路的小店，你要学会看客人，老人家坐得多哩，味道一般不会差。
最卵要命哩一点：排队时间不是衡量好坏的标准
哦对，这点漏讲了。我有次克平凉路吃饭，看到一家店排队排得像过年一样，我心想这味道应该不错吧？结果吃了，发现就普通。这种情况嘛，可能是网红店哦，靠营销搞起来哩。我后来总结了一下，真正味道好的老店，排队时间一般不会超过15分钟，因为本地人来的多，大家晓得啥时候人少。比如那家卖锅贴哩“老吴锅贴”，下午三点左右去，基本不用排队，锅贴一份12块，硬是香得眉毛都掉。
偷偷告诉你一个硬标准：看店里头的客人是不是本地人，听口音，上海话讲得溜哩，一般就没错。
讲到这里，你琢磨琢磨，门道是不是清楚些了？
最后我再补充一点，杨浦区平凉路小胡同那边的店子，味道好哩一般装修都很一般，你千万莫被那些高大上的门面给忽悠了。你直接看门口有没有老阿姨或者老爷叔在嗦粉、吃点心，跟着他们，准没错。
验证方法：
下次克杨浦区平凉路小胡同，你去挑一家门面不起眼但客人坐得满哩店，点招牌菜试试。如果味道好，你再问老板开了几年，开超过十年哩，基本就对路了。
标签：杨浦区平凉路小胡同，老店推荐，网红店的坑，如何辨别味道好坏，上海本地美食
评论：我觉得你讲得有道理，但关于“老吴锅贴”，我上次去吃感觉皮太厚了，你有没有别的锅贴推荐？我更喜欢薄皮的。
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