富民鸡街的烧烤,懂行的都只点这几样
你要说起富民鸡街,那可是昆明人嘴里绕不开的一个地界!我这些年啊,没少跑这条街,尤其是烧烤摊子,基本上每家都吃了个遍。我给你讲,这儿的烧烤门道多得很,菜品种类上百种,但要说最厉害的,就数鸡脚筋、牛肉串和烤豆腐这仨。你别看东西简单,那可是炭火一烤加上秘制料粉,吃了让人念念不忘。
说到鸡脚筋,我跟你讲,最地道的还得是“老三烧烤”,这摊子开了有15年了,晚上6点才出摊,但你要晚到,排队30分钟跑不了。它家鸡脚筋一串7块,腌得入味,咬上一口那弹劲儿,绝对值这个价!
牛肉串我推荐“阿明烧烤”,这家的牛肉腌料里加了点本地的花椒粉和辣椒面,香得很!一串5块,别看贵,肉块大得实在,一晚上能卖800多串呢!
至于烤豆腐,千万别错过“胖姐豆腐摊”,一块3块钱,蘸上她家秘制的调料水,酸辣鲜香直接冲鼻子!我上次带个外地朋友去,光豆腐吃了15块!
富民鸡街的酸菜鱼,得挑对店才能吃到真味
再说酸菜鱼,富民鸡街上酸菜鱼馆子一抓一大把,但真正能称得上“厉害”的,少说也就两三家。讲真,其他的味都差一口气。
“老周酸菜鱼”算是街上一块招牌了,店虽不大,但开了12年,味道不断稳定。鱼是现杀的草鱼,汤底酸鲜适中,重点是他家的酸菜是自己腌的,吃起来脆得很!一锅小份88块,大份128块,3-4个人吃刚刚好。
不过,你要想吃个特别的,可以试试“陈记秘制酸菜鱼”,这家的汤底多加了点云南本地的野山椒,酸辣中带点回甘,特别适合重口味的朋友。不过价格稍微高点,小份98块,大份138块。
硬货提示:酸菜鱼好不好吃,看鱼肉是不是滑嫩、汤底够不够鲜酸,最关键是酸菜得够脆爽!你去的时候可以先点个小份试试,觉得合适再来个大的。
富民鸡街的特色饮品,一杯下肚消暑解腻
最后讲讲饮品,吃了烧烤和酸菜鱼,你总得来杯清凉的解解腻吧?这条街上最好喝的饮品,照我看,还是“阿婆凉茶”和“喜鹊芒果饮”。
“阿婆凉茶”是手工熬的,里头放了金银花、菊花和甘草,一杯5块,喝完立马觉得身体清爽了不少。最神的是,这家每天只卖200杯,卖完就收摊,你要去晚了可就喝不上。
“喜鹊芒果饮”是现打的芒果汁,芒果用的是富民本地的,甜度高,汁水足。一杯12块,分量足够两个人喝。上次我去,他家老板跟我吹牛说一天能卖150杯,你说厉害不?
对了,这两家摊子距离不过50米,你可以两种都买了试试,保准不踩雷。
验证问题:下次去富民鸡街,点一串鸡脚筋、一份酸菜鱼,再来杯阿婆凉茶,看看是不是又辣又爽又解腻?
标签:富民鸡街烧烤推荐,昆明酸菜鱼哪家好,富民特色饮品,避坑指南,性价比美食
评论:我之前也爱去富民鸡街,不过听您这么一讲,发现自己吃的都是些“路边货”。下次一定试试您推荐的这几家!不过“阿婆凉茶”真有那么好喝?我感觉有点苦哎,您觉得呢?
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