哎哟,你莫讲起这个「震泽鸡窝最出名的三个地方」,前几天就有个人问我哩,他讲,“震泽有鸡窝这个名堂,到底哪个地方最巴适?”我跟到他讲,震泽这个地方,鸡窝确实有几家出名的,但你要晓得哩,出名不等于每家都值。你要是不懂行,随便去一家,搞不好是白花了冤枉钱。今天我就来给你扯透,哪里才是真正的好地方,哪个坑要避开,恁子吃最对路的鸡窝。
头一个地方:震泽老街尽头的“鸡窝王”
这个地方,老震泽人都晓得。就在震泽老街的尽头,靠近那个老码头的位置。你走到巷子口,远远就能闻到那股香味,鸡窝味道咯,老远就能飘过来。
他家鸡窝的特色是什么呢?就是皮脆肉嫩,炸得外焦里嫩,咬一口下去,那个油香味在嘴里爆出来,爽得不得了。价格嘛,我记得是20块一个,比起其他地方可能贵个五六块,但你要晓得,这个味道值!
不过要注意一点,他家每天只卖300个,过了下午三点基本上就没得了。我上回去晚了点,硬是排了45分钟才轮到。你要去的话,最好是中午之前去,不然保准吃不到。
第二个推荐:城北市场旁边的“阿婆鸡窝”
这个阿婆鸡窝嘛,跟到讲是隐藏版哩地方。就在城北市场旁边一个破旧哩小摊子,环境是烂撇撇哩,但味道是稳的。阿婆自己腌料,自己炸,现点现做,保准新鲜。
阿婆的鸡窝特别之处就是它那个腌料,带点微微的辣味,又有点甜辣酱的味道,但绝对不盖住鸡肉的香味。还有一个小门道,阿婆的鸡窝一定要配她家的酸梅汤一起喝,这个搭配是一绝!
价格嘛,我记得鸡窝是15块一个,比刚才的“鸡窝王”便宜点,但个头稍微小些。不过我觉得这个价钱,吃到这个味道,值了!
再扯一个:新开的“鸡窝小站”
这个“鸡窝小站”是新开的,开在震泽东边那个商业街里头,装修得漂漂亮亮的,灯光一打,整个店看起来档次很高。你要是带朋友去,特别是外地来的朋友,可以考虑这个地方。
味道嘛,说实话,跟前两个比起来稍微差了点意思,主要是少了点那种老底子的味道,但胜在干净卫生,服务态度也好,吃起来放心。价格呢,稍微贵点,一个鸡窝要25块左右。不过人家还有套餐可以选,点一份鸡窝套餐,里面还有饮料和小菜,差不多38块,算下来也还行。
小总结:先看人气,再看性价比
照我看呐,这三家各有各的好处,但要选嘛,还是看你自己啥需求。如果你追求地道味道,那个“鸡窝王”和“阿婆鸡窝”更适合你;要是讲究环境,带朋友吃个氛围,那就克“鸡窝小站”。不过莫管去哪家,我建议你都提前去到,不然卖完了你只好干瞪眼。
老子偷偷跟你讲,吃鸡窝最硬的标准就是:皮脆,但一咬下去,里头的肉一定要嫩,不能柴。还有就是香味,一般来说,香味浓但不冲的才对路。
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用户评论:我上次去震泽,试了“鸡窝王”,确实味道杠杠的,但排队排到怀疑人生。下次试试阿婆鸡窝,听起来实在点,就是不知道酸梅汤能不能解辣?
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