哎，讲起这个「胡家园鸡街在什么地方」，我最近碰到好几个外地人问我咯，搞得我都想开个导游团带他们去。讲真，你们外地人哦，莫怪我讲，硬是不晓得这里头的门道，跑了半天还走错路。今天我就跟到你讲清楚，胡家园鸡街在哪凯，点哪样搞才对路，莫花冤枉钱。
头一个关键：胡家园鸡街位置就在这条路上，记得一定要拐对
胡家园鸡街哦，它其实在咱们本地叫“胡家园市场”附近，你晓得没？具体位置嘛，我给你讲得清清楚楚：就在胡家园路靠近老城区那一段，差不多离大桥头不到800米。你要是坐车来，公交车的话坐到“胡家园站”，步行大概五分钟就能到了。如果开车来的话，记得导航定位到“胡家园市场”，停车场就在旁边，一小时收费10块钱左右，贵得卵都跌，但没得办法，总比乱停被贴罚单好啵。
再讲第二点：胡家园鸡街的好店，莫被门面骗得晕头转向
你莫看它街上头店子多得跟阳朔西街一样，但真正有料的店哦，就那么两三家。我上个月带个外地朋友去试了，结果他跑去吃一家门面装修得漂漂亮亮的店，嗦了一碗鸡粉出来讲味道一般般，贵得还要命，差不多40块一碗。我直接带他去街尾那家破破烂烂的小店，老板是个60多岁的老阿姨，开了二十几年了，鸡汤熬得浓得卵都跌，价格也便宜，20块一碗加鸡腿，吃得他直喊过瘾。
最卵要命哩一点：胡家园鸡街的时间点，你莫搞错
哎，这点哦，很多人都搞不明白。胡家园鸡街的店子一般早上七点就开始营业了，下午三四点基本就收摊了。你要是中午过去，正好赶上高峰期，排队至少得等个二十分钟。最好的时间哦，我跟到你讲，是上午九点到十一点这个区间，人不多，鸡汤也是当天熬的，味道正得很。我有次下午两点去，结果鸡粉味道都变淡了，老板讲是汤熬久了加了水，搞得我心情都不好。
最后一点：鸡街上的鸡粉，自己加料才是正宗吃法
胡家园鸡街的鸡粉哦，讲究的是自己动手加料。你莫指望老板给你配好，料台就在旁边，酱油、辣椒、葱花、酸笋随便加。我一般是加两勺辣椒，再来点葱花，酸笋就少弄一点，不然会抢鸡汤味。上次我见个游客加了半碗酸笋，结果吃得直皱眉头，你讲搞崩没？
哦对，漏讲一点：胡家园鸡街的鸡粉，汤底是鸡骨头熬的，你晓得没？真正好喝的标准是汤要透着一点点油花，但不能太多，喝起来鲜而不腻。这个小细节，老板一般不会主动讲，只有老鬼才晓得。
你自己去试的时候哦，记得拿碗鸡粉先尝汤底，味道淡了就莫吃，直接换一家。真正好的鸡汤，入口回甘，带一点点香料的味道，但不能太重。
标签：胡家园鸡街位置，胡家园鸡粉推荐，胡家园市场停车，鸡粉加料方法，胡家园鸡街营业时间
评论：我去年去胡家园鸡街吃过一次，确实像你讲的，下午鸡汤味道都变了。不晓得是不是老板熬得久了加水。下次我试试你讲的上午九点去，看看是不是味道正点些。
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