哎，讲起这个「临沂小胡同」，我跟到你讲啊，真是个宝地！前两天我带个外地来的朋友去转了一圈，他还直感叹：“哎哟，这地方看着不起眼，居然藏了这么多好吃的！”我一听就笑了，讲句实在话，外地人来这儿，晓得「临沂小胡同」有吃的就不错了，哪晓得这里头还分门分派，各有门道的。你要是搞不清楚，乱窜一气，吃完一圈能不踩坑算你运气好。今天我就跟你掰扯掰扯，恁子在这个地方吃得对，吃得值！
头一个坑：看门面选店，钱都白花了
我跟到你讲啊，临沂小胡同里头的那些店，门面光鲜的往往不一定靠谱。你莫看它招牌亮闪闪、广告写得花里胡哨，这种多半是赚外地人钱的。真正好吃的，往往是那些不起眼的老店子，门口堆两张破桌子，烟熏火燎，老板还懒得抬头瞅你一眼。我上个月去试过一家，名字我都记不住，门面小到只有两米宽，但那碗羊肉汤端上来，喝一口直接暖到心窝窝里，价格才18块！
一般来讲，临沂小胡同里头的老店子，开了十年以上的，味道都有保障。你要是看到门口挂着“某某百年老字号”，又用霓虹灯招牌的，八成是假的。真正的老字号哪有空搞这些花架子？我估摸着，整个小胡同里真正够资格叫“百年老字号”的，不超过5家。
再扯深一层：早上和晚上去，差距大得离谱
这个我特别要提醒你，临沂小胡同的美食，早上和晚上完全是两幅面孔。早上的时候，大部分店铺都还没开门，只有一些卖早餐的小摊子出摊。我给你推荐一个，叫“老王煎饼果子”，就在胡同东头靠近菜市场的地方。他家的煎饼果子，用的面皮是自己磨的绿豆浆做出来的，比普通的白面皮香得多。一个煎饼果子才6块钱，分量大得吓人，撑你半天都饿不着。
晚上嘛，那才是临沂小胡同的精华时间。各种烧烤摊、小吃摊、还有一些酒吧式的小店，全部出来营业了。晚饭时间大概从下午五点半开始，晚上十点之后是最热闹的时候。这时候你要是去吃，那些羊肉串、烤鱿鱼、还有特色的煎饼卷大葱，味道和气氛绝对是不一样的。
最卵要命哩一点：本地人吃的店才是硬道理
我再给你讲一点，你去「临沂小胡同」吃饭，千万要观察周围人的面孔。啥意思呢？你看那些吃饭的，要是全是外地游客，基本上这家店就可以pass掉了。真正的本地老鬼，都有自己固定去的几家店，尤其是那些晚上七八点以后还坐满阿姨爷叔的地方，八成没错。比如「临沂小胡同」中段有一家“老张烧饼”，开了二十几年，晚上去的时候经常看到附近居民排队买，一天卖掉800个烧饼不是吹的！这种地方，才是你要找的。
老子偷偷跟你讲，这些本地人吃的店，菜单上一般没啥花头，菜名写得很直白，比如“红烧肉”、“油泼面”这种。你点的时候也简单，不用翻花头，直接问老板：“今天有什么推荐？”老板给你端啥你吃啥，准没错。
最后一点：价格贵不一定好，便宜的未必差
很多外地人一听临沂有小胡同，心想是不是物价很低呀？其实不然，临沂小胡同里头的价格，跨度大得离谱。比如一碗牛肉汤，便宜的15块，贵的能到30块。是不是贵的就一定好？我跟到讲，未必！有一次我和朋友特意去了一家传说中“贵得要命但是超级好吃”的店，结果端上来的牛肉汤，我喝了一口就知道，调料味重得很，掩盖了牛肉的鲜味。我个人觉得吧，牛肉汤这种东西，还是要清淡一点，喝的就是原汁原味。
还有那些卖家常菜的店，量大都不算贵，一桌菜四五个人吃，200块钱左右就搞定了。而那些摆盘很花哨的地方，虽然好看，但菜量少得可怜，三个人吃下来都不一定够。
验证标准：你要是第一次去不知道怎么选店，记住：看客人！哪家店本地人多，哪家就靠谱。如果周围全是拿着手机拍照的游客，赶紧溜，别在那儿浪费钱。
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评论：我上次去临沂小胡同也是被门面骗了，吃了个“网红烤肉”，贵不说，肉还塞牙。下次一定按你讲的方法找本地人多的店吃！不过你讲的那家“老张烧饼”，具体位置在哪啊？
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