哎，讲起这个「石家庄北后街现在还有吗」，我跟到你讲哦，这个地方硬是有故事哩。前几天有个外地朋友问我，说这个北后街是不是已经拆了，我一听就笑了，问他敢情你是看网上那些乱讲哩信息搞糊涂了啵？我跟你讲，这地方现在还有，不过嘛，味道跟以前比，咳，有好有坏，看你恁子搞。
头一个坑：「石家庄北后街现在还有吗」还在哩，但好吃哩店你得找对
这个北后街哩情况呢，先讲清楚，它硬是还有，没拆，没搬。位置嘛，就在中山路附近，关键你要从街口走进去，巷子弯来弯克，像桂林哩巷子一样绕人。你要找那些老店哩话，像什么开了二三十年的，味道才对路。我估摸着现在还开着的正宗老店，大概有七八家，但门面烂撇撇哩，你莫看表面。
再扯深一层：贵哩和便宜哩，看清味道才是关键
北后街哩吃哩东西嘛，价格差距硬是大。你像那些网红店，装得光鲜亮丽，价格贵得卵都跌，一碗粉上来十五块到二十块更子，味道还不一定对路。反倒是那些不起眼哩小店，老头老太太坐满哩那种，价格嘛便宜得多，七八块一碗，味道正宗得让你喊过瘾。我前几天去了一家，老板讲他卤水是祖传哩，30年没改过方子。
最卵要命的一点：「石家庄北后街现在还有吗」外地人不看细节就吃亏
我跟到你讲哦，最容易吃亏哩是啥子呢？就是外地人一看广告就往里面冲，结果吃了贵哩，味道还差。我建议你去吃哩时候，先闻哈店门口哩卤水味，闻不到香味哩，直接走人。还有哦，店里头坐满本地人的，那八成味道对路，特别是早上七点到九点更子，老人家多哩店，准没跑。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去，北后街哩好店有个硬标准：看卤水颜色，深红偏棕哩卤水一般是好卤，闻起来有香料味但不冲鼻哩，那是老卤水。白白净净哩卤水你就莫吃了，那是新熬哩，味道差一截。
总结一下：好吃哩还在，但店选没对就白搭
所以哦，「石家庄北后街现在还有吗」这个问题我直接给你答案：还有，味道还行，但你得选对店。莫被那些广告忽悠，去找那些不起眼哩门面，闻哈卤水味，看哈人气，价格嘛七八块到十二块更子，吃得爽歪歪。
验证方法：下次去北后街，你找那些门口坐满本地老头老太太哩店，进去点一份卤粉或卤面，闻哈卤水味，看颜色是不是深红偏棕，味道保准正宗。
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评论：我去年去石家庄的时候也专门找了北后街，确实像你说哩，门面好的店味道不咋样，反而是那些老店好吃。我吃了一家卤粉，味道超级赞，卤水香得让我想打包带走。
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