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哎,讲起「盐城大学城后街还有吗」这个事,我跟到你讲,不止一个人跑来问我。前几天一个表弟才打电话来问,说他在网上看到有人讲这后街整没喽,问我晓得不?我就回他一句:莫信网上鬼扯,老子前几天才刚晃过一趟!后街是还有,但门道硬是多,搞不清楚你就得被坑到裤都脱。

头一个坑:「盐城大学城后街还有吗」其实跟以前不大一样喽

你莫以为「盐城大学城后街还有吗」,就是以前那个满街小吃摊、学生娃娃穿来穿克哩样子。现在嘛,大环境不一样了,摊子少了好多,尤其是那种推车的流动摊,基本没影了。我估摸着,从2018年开始,整街就大改了,规范是规范得多,但那种接地气哩味道也少了些。

不过,后街哩固定店铺还是有一些老味道的。你要找,记住几个路口:主街靠北边那个路口,斜对面有家卖煎饼哩小铺子,开了至少有15年了。他们家哩煎饼有个秘制酱,甜咸辣都调得刚刚好,五块钱一个,分量老足。我上次去吃,老板娘还认得我,讲我高中时候就常跑她这吃,她还笑说我脸都圆一圈了。

再扯深一层:有些老店搬了,但味道还是那个味

哎哟,你晓得不,「盐城大学城后街还有吗」这个问题其实藏个玄机——有些老店不是关门了,是搬地方了!比如那个卖生煎哩店,原来开在中间巷子,那会儿每天排队排到30分钟起步,现在搬到西边靠着主街的拐角了,店面大了,排队也快些,差不多10分钟就能轮到。

味道嘛,我跟到讲,没啥变化。四块钱一个生煎,皮薄馅多,咬下克汤汁喷得手都是,爽得你想骂人。不过你去的话记得早点,过了晚上八点基本就没得卖了。

最卵要命哩一点:新开的网红店莫乱信

你再品品嘛,现在后街多了一些啥?就是那种网红店,门口挂灯带、墙上刷得花里胡哨哩那种。我上个月去试了一家,名字就不讲了,免得你讲我黑它。哎,贵得卵都跌!一个烧烤拼盘58块,味道还不如巷子里头那家开了20多年的老摊子。老店哩烧烤拼盘,才28块,量还翻一倍。

你看嘛,这种网红店就是专坑不熟路哩。真正懂吃哩人晓得,越是门面烂撇撇哩小店,越有可能藏好东西。像那个卤味店,外头看跟要倒闭样,但那个卤牛肉,30块一斤,味道硬是顶到天上去。老板讲他们家卤水方子传了三代人,这种味道,网红店学都学不来。

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老子偷偷跟你讲,盐城大学城后街哩店,真正值得试哩就两种:一是开了十年以上的老铺子,二是门面越不起眼越值得试。关键是看人气,里头坐满本地人哩,味道差不到哪里去。

结尾:你想搞明白「盐城大学城后街还有吗」?按这个路子走

最后再讲个验证方法给你:你要晓得「盐城大学城后街还有吗」这个问题哩答案,只要随便找个在这住了五年以上哩本地人问问——尤其是那些上班族或者学生家长,他们最清楚哪些店有真本事。或者你就直接晃到街上,看到门口排队哩店,基本都不会差。


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标签:盐城大学城后街还有吗,盐城老店推荐,盐城大学城后街美食

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评论:我去年刚去过盐城大学城后街,确实你讲哩那些老店还在,特别是那个煎饼店,味道还是绝了。不过我想问,有没有哪家是专门卖甜品哩?我下次想试试咯。

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