哎，我跟到你讲，讲起这个「宜昌小溪塔鸡窝最出名的三个地方是」，前几天还有个外地朋友问我，他讲小溪塔这个地方到底有啥子好吃的鸡窝？他还查得头晕，问得我都笑了。我说你别乱搞，光看网上那些推荐，十有八九是鬼扯的。小溪塔哩鸡窝，那可是有讲究的，选不到对的店，搞不好钱花出去了还不如回家炖个鸡自己吃都香。今天我就来扯透三家最出名的鸡窝，保证你吃得值，吃得爽！
头一家：小溪路老张家鸡窝，卤水味硬是绝
你晓得不，小溪塔这边的鸡窝店多得很，但是老张家这家我跟到保证，硬是一绝。它就在小溪路中段那个转角头，门面烂撇撇哩，看起不起眼，但你一走近，闻到那股卤水味，保准你就晓得对路了。我估摸着这家店开了起码有二十六七年，老板是第二代了，祖传的卤水方子，外头根本没得这个味。
他们家的鸡窝，卤得透，皮酥肉嫩，配的蘸料还是那种手工调的辣椒酱油，酸辣中带点甜。我上个月请几个朋友去吃，点了一大锅，里面放了四五种配菜，什么腐竹、豆皮、藕片这些，吃得个个都喊满足！价格也公道，四个人吃到撑不过一百八十块。哦对了，周末人多，排队起码得四十分钟，记得早点去。
再一家：东门巷二嫂鸡窝，汤头鲜得不得了
东门巷那条街，过去是小溪塔最热闹的地方，现在虽然没得以前那么多人，但二嫂鸡窝不断都还顶得住。我跟你讲，这家鸡窝最出名的不是鸡，而是汤头。他们家的汤，用的是那种大骨熬得清汤，煮出来的鸡肉带点奶白色，喝起来鲜得舌头都要掉。
价格嘛，比老张家稍微贵点，一锅鸡窝汤，加点配菜啥的，两个人吃下来差不多要一百三十块左右。我上次去吃，老板还特意送了我一碗他家秘制的泡藕带，那个味儿，爽脆中带点辣，硬是过瘾！不过这家店生意也忙得很，饭点去排队起码半小时，建议你错开高峰。
最后一家：文化路小伍鸡窝，份量大得吓人
文化路上头的小伍鸡窝，我跟到你讲，这家店是以份量大出名的。特别适合一大家子人一起去吃，锅底够味不说，配菜放得也实在。我记得有一次跟七八个朋友去吃，k8凯发点了个大锅，老板直接上了一盆！里面鸡肉、土豆、藕片、粉条、豆腐啥子都有，吃到最后都还剩了一些。
这家店的价格也是公道得很，大锅下来差不多两百五左右，这么多人分一摊，每个人也就三十块不到。我还记得他们家的辣椒蘸料，有点像湘菜那种味型，香得很。就是店面有点小，位置不好抢，最好提前打电话订位。
偷偷跟你讲，这三家店的鸡窝各有绝招，但有个共同点——卤水和汤底绝对是灵魂。选鸡窝店，记得看这两样，卤水不香的店，直接pass！
你要想验证味道正不正宗，最简单的办法就是看店里坐的本地人多不多。人多，锅里那汤就换得勤，味道才不死。
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评论：我去过老张家鸡窝，确实好吃！就是你说的那个位置，晚上人实在太多了，排了快一个小时。不过味道真的值，特别是那个蘸料，辣得刚刚好，吃完还想再来。
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