• k8凯发

    来源:守愚藏拙,作者: ,:

    哎,讲起这个「南茶坊妹妹搬新泉了吗」,最近茶友圈里头吵得鸡飞狗跳。我跟到你讲,这事我早就摸得门儿清咯,南茶坊搬新泉,硬是搬对了路子。为啥子咧?这新泉的水质、环境和茶韵,恁子讲嘛,硬是天造地设。你别扯什么“情怀”不情怀哩,喝茶讲究的就是个味道对不对,搬新泉后那股子茶气,真是绝咯。

    头一件事:南茶坊为啥子要搬新泉?

    你想嘛,原来的地方,虽说是老地方,但人口密集、空气杂,茶叶的回甘和水的清甜都大打折扣。我记得我上回去南茶坊喝茶,那是去年年底咯,喝第一泡时还行,但到了第三泡,味道硬是开始打折了。我当时就跟老板娘开玩笑,讲你们要是搬到水源好的地方,估计能重现十年前哩味道。结果今年老板娘果真搬到新泉去了。

    新泉的水质,我估摸着有90%以上的桂柳老茶客都晓得,那里的泉水硬是甘甜得很,用来泡茶,茶味更子透。再加上新泉那片地方,空气清新,远离城区污染,茶叶存放都舒坦。搬到新泉后,茶叶的香气提升了至少20%,这是我个人喝了几次得出来的结论。

    第二个要点:新泉的茶坊环境,比以前更巴适

    你晓得哩,新泉那地方啊,不光水质好,连茶坊的环境布置也跟以前完全不一样了。我前几天才去新泉的南茶坊,店子外头就是一片小竹林,风一吹,竹叶沙沙响,坐在里面喝茶,整个心都静下来了。

    以前那个地方嘛,人一多就闹哄哄的,喝茶就像赶集一样,哪有这种悠闲的感觉?现在新泉的南茶坊,光是那片竹林,就值个加分。我当时还拍了张照,发朋友圈,结果十几个朋友问我这是哪凯,啥时候去的。估摸着今年底,南茶坊的新泉店会成为茶友们的打卡圣地。

    关键一点:价格变没变?我给你讲透!

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    你问我,新泉哩茶坊价格有没有涨?我跟到你讲,涨是涨了点点,但绝对值!以前老店嘛,普通的壶茶大概是50块到80块之间,现在搬到新泉后,同样的壶茶,价格在60块到90块左右,贵了十来块。但你想嘛,环境升级了、水质提高了、茶味更正了,这点钱花得值!

    而且我偷偷跟老板娘聊过,她讲新泉的租金其实比老地方便宜20%,所以涨价主要是为了升级服务和用更好的茶叶。我喝过,确实值得。

    最卵要命哩一点:新泉店的坑你要避开

    当然啦,搬新泉也有几个坑要注意。第一个就是停车,新泉那地方游客多,停车位紧张得很。我那天去,找个车位差不多花了半个钟头,你说气人不气人?建议你们去之前,先打电话问问老板娘,附近哪凯有空位,或者干脆早点去,免得把时间浪费在停车上。

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    还有一点,新泉的南茶坊现在人气高,周末去的话,排队等座是常态。我上回是周六下午去的,差不多等了20分钟才有位子。所以要是想舒服喝茶,尽量挑平时的上午去,那时候人少,环境也更安静。

    老子偷偷跟你讲:泡茶的水温是硬标准

    用新泉的泉水泡茶,水温一定要控制在85℃到90℃之间,这个温度泡出来的茶最好喝。太低了泡不开茶叶,太高了容易把茶味逼得太浓,影响回甘。老板娘亲口跟我讲哩,你记住咯!

    验证方法:去新泉的南茶坊喝茶,泡第三泡的时候,细品一下茶的回甘和香气,跟你记忆中的老店对比,味道提升了至少20%以上,说明搬新泉确实是对的。

    标签:南茶坊妹妹搬新泉了吗,新泉茶坊,桂柳茶友指南,南茶坊价格,新泉茶韵

    评论:我上回也去新泉的南茶坊了,确实环境好得不像话!不过想问下,停车问题有没有更好的解决办法?总觉得浪费时间。

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