哎，讲起这个「九江还有小巷子吗」，我跟到你讲，硬是还有咯，不过你得晓得点门道才找得到啵。这几年九江开展快，巷子拆了不少，但那些老味道、老手艺，还是躲在巷子尾巴，没挪得动。你别看大路边那些装修得光鲜亮丽哩店，味道硬是差一截，贵得卵都跌咯。要吃到正点哩小吃，还是得拐进巷子里头摸哈才行，晓得冇？
头一个重点：九江还有小巷子吗，不是随便走就能找到
你莫讲啊，我上个月才带朋友克九江转了一圈。本来讲要吃点地道哩粉蒸肉和藕夹，结果他死活要跟导航走，搞得k8凯发兜了一大圈，差点走到高速公路上去。我跟他讲，这种巷子里的老店，导航是找不准的，硬是得靠本地人带路。比如九江老城区那边，七里湖附近有条不起眼哩巷子，你走到尾巴，会发现一家看起来门面破得像要塌咯哩粉店，结果那卤水味道一闻就晓得对路了。我估摸着，这家店起码开了二十八九年了，老板从头到尾手艺没变，客人一波接一波哩。
第二点：贵哩大店和巷子里哩小店，到底差在哪
你再品品嘛，大路边那些大店，装修好，菜单一看全是拍照打卡哩套路，价格贵得卵都跌，味道却淡得像白开水咯。巷子里哩小店呢？门面烂撇撇哩，但一碗粉端出来，光看那颜色就晓得有深度。拿个数据给你比哈：比如粉蒸肉，大店里一份要38块，巷子里哩老店只要23块，分量还多一半。你说划算不划算？味道嘛，巷子里哩店用传统蒸笼蒸，香气实在，大店多是电蒸锅，味道硬是差得远。
最卵要命哩一点：九江还有小巷子吗，得靠细问本地人
讲真，我给你一个独家窍门：你要找巷子里哩老店，硬是得问那些骑电动车哩老九江人，特别是早上六七点钟在街头嗦粉哩老人家，他们才晓得哪凯有巷子，哪凯有老味道。比如有一家卖藕夹哩小摊，我记得是八一桥旁边哩巷子里头藏着，摊主是个六十多岁哩老阿婆，她做哩藕夹脆得卵都跳，价格只要5块钱一个。我前阵子去买，她讲她这个摊已经摆了32年，从来没涨过价，硬是稳得像九江哩老码头。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：九江巷子里哩老店，最关键是看门口有没有当地老人家坐着吃。如果一圈都是外地游客，那味道多半不对路；如果坐满了本地人，尤其是早上嗦粉哩老头老太，那家店就稳了。
总结一下：你恁子验证巷子里哩店正不正点
我给你讲一个简单哩验证方法：进巷子，看店门口嗦粉哩人，闻店里哩烟火味，试第一口汤。如果烟火味足、汤头浓，你就晓得对路了。切记莫看装修，装修好得卵都跌哩，味道反而差。
标签：九江还有小巷子吗，九江巷子美食，九江地道小吃，九江小巷攻略，九江美食验证
评论：哎，我觉得楼主讲得有几分道理，不过七里湖那边巷子拆得差不多了吧？你讲哩那家粉蒸肉店还能找到吗？我下次想试哈看。
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