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哎,讲起这个「绵州御营坝打饼子必吃小吃清单」,我跟到讲,硬是有门道哩!你以为是哪个都好吃吗?我给你摆哈清楚,绵州这个地方,吃的本来多,偏偏这打饼子还整出名堂来了。我扎绵州几十年,哪家好哪家坑,我晓得得清清楚楚。今天我就把这「绵州御营坝打饼子必吃小吃清单」的好店、雷店全给你挖出来,少踩坑,少花冤枉钱!

头一个坑:别看队伍长,未必好吃

你晓得没,有些店哦,队伍排得长得吓人,结果吃到嘴里嘛,啥味道也没有。我跟到举个例子,有一家叫啥啥的店,我记得大概是中午11点去,排了差不多40分钟,结果饼子硬邦邦的,咬得我牙都酸。讲真,绵州御营坝这片子,排队长的店有时候是本地人带外地亲戚来吃的,图个新鲜感,味道嘛,凑合。

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再讲一个关键:饼子配料要看仔细

打饼子最关键哩是啥?配料啊!你莫看它馅料多就以为值钱,有些店哦,料是多,但味道混成一坨,那个腻味,啧啧啧。我上次克了个新开的什么“老字号”,他们家居然在饼子里放豆瓣酱,你讲这像话吗?正宗的绵州打饼子,馅料讲求的是清新,韭菜、胡萝卜、粉条这些,比例要刚好,太油腻的一吃就晓得不对。

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最卵要命哩一点:价格莫被忽悠

再给你讲个事情哈,有些店,挂个“老字号”的牌子,价格贵得卵都跌,结果味道完全对不起那个价。正常来说,绵州御营坝的打饼子,一般价格在5块到8块更子,最多不会超过10块。如果你克到一家店,饼子卖到15块以上,那你就要小心了,多半是针对外地游客哩那种店,味道还不一定过得去。

最后一个建议:巷子里的小店莫错过

我跟你讲,巷子里的小店才是宝!上次我晃到一个没招牌的小巷子,看到一个老奶奶在门口烙饼,生意也不算特别火爆,但我一闻那个香味,就晓得对路了。饼子3块一个,皮薄馅多,一口咬下去,香味直接冲脑壳,简直是小时候的味道!估摸着这家店开了有二十多年咯,老板说她从年轻时候就开始做,现在手艺还是那么扎实。

老子偷偷跟你讲,最好的绵州御营坝打饼子店,往往没得啥花里胡哨的牌子,都是靠味道说话。你看那些油腻腻、糊得一塌糊涂的饼子店,走远点,准没错!

验证方法:下次克绵州御营坝,你遇到打饼子哩店,先问老板饼子里放不放豆瓣酱,放豆瓣酱哩,直接pass!然后再看价格,超过10块的,基本可以跳过。最后闻味道,香气扑鼻哩,基本上就稳了!

标签:绵州御营坝打饼子必吃小吃清单, 绵州小吃推荐, 绵州美食探店, 绵州巷子美食, 绵州打饼子攻略

评论:我上次去绵州,确实发现有些排队很长的店味道一般般!不过你讲的那个巷子店名字是啥?具体在什么位置啊?下次想去试试!

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