哎，讲起这个「宁德小东门跟北门街」，我跟到你讲，硬是老宁德人都晓得，这两条街吃的玩的全是门道，外面人来都搞不透。我前几天跟个朋友扯板路，他就问我，哪家吃的最靓，哪家最坑。我讲，别看门面，门面烂撇撇的反而可能是祖传的，这点你得懂。
头一个坑：宁德小东门跟北门街吃的，贵哩不一定就是好
你要晓得，宁德小东门跟北门街这片地方，街头巷尾都是几十年的店，几乎每家都有点子故事。最怕啥？最怕你看贵哩就以为好，结果贵得卵都跌，吃起来没得几多味道。我举个例子，那家XX鸭脖店，门面装修得富丽堂皇，价格都贵到二十几块一份，结果卤水味淡得像白开水。我还特地去试过，排队花了15分钟，最后吃完讲句老实话，不值。
再扯深一点：宁德小东门跟北门街里，巷子尾的才是宝
你仔细听好，这点是我在这街里混了几十年总结出来哩。宁德小东门跟北门街最靓哩店，全在巷子尾。比如那家老字号桂花糕铺，门面小得像个杂货摊子，但我跟到你讲，糕点做得硬是香甜不腻。我估摸着价格也就5块钱一块，但味道抵得过那些30块一盒哩网红糕点。今年我还特地带人去试了一回，老板讲，他们家开了至少28年了，方子都是传了三代。
最卵要命哩一点：宁德小东门跟北门街的宵夜摊，得晚上9点后才对味
这个是我阿爸那辈人传下来的经验，晚上9点后，宁德小东门跟北门街哩宵夜摊才开始活起来。特别是那家阿婆炒粉摊，炒粉锅子一响，香气硬是能飘三条街远。我记得去年有一回，我领个外地朋友克吃，排了30分钟队，结果一吃下去他直喊，这才是正宗！价格嘛，大概10块钱一份，分量比外面那些贵哩店都多。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：宁德小东门跟北门街哩正宗店，一般都没啥广告，菜单写得简单朴素。你就看两个标准，人多、香味浓。这样哩店，吃到嘴里绝对对路。
验证法：你克宁德小东门跟北门街，先闻味再看人
你晓得哩，味道和排队人数是硬标准。你走到街上，闻到卤水味或炒锅香，顺着味道找，看到站满人的摊子，基本就是对路哩。别盲目看那些装修好哩店，坑就在这里。
标签：宁德小东门跟北门街，吃的推荐，本地老字号，避坑技巧，正宗美食
评论：我去年去过宁德小东门跟北门街，试了那家阿婆炒粉摊，确实好吃！不过排队时间太长，有没有什么时间段人会少一点？
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