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    来源:平凡,作者: ,:

    哎,讲起这个「江岸区小巷子」,前几天还有个人问我,说是听网上好多攻略都讲这地方有“老武汉味道”,值不值得专门跑一趟。我跟到你讲,这个问题咧,不是三言两语就能扯透的。你要是想晓得值不值,要看你冲啥去的。逛吃的、拍照的、淘点特色小物件的,门道都不一样。今天我就把这「江岸区小巷子」的几个关键点给你捋一哈,听好了啊,少走弯路。

    头一个坑:追网红店,钱花了味道还一般

    你晓得吧,现在「江岸区小巷子」里头网红店是多得卵都跌,特别是那种装修得哩花里胡哨、门口还挂个“某某必吃榜”的店,逢周末跟节假日,排队起码半小时打底。我上次就为了验证,特地去试了那家“网红炸酱面”,排队等了快40分钟,结果一吃嘛,贵得五十多块一碗,味道还不如老巷口那家十多块钱的老面馆。

    我劝你哈,想吃好吃的,不用去挤那些网红店。随便找个巷子深处的、门面看着烂撇撇的老馆子,闻到香味就进去,准没错。上个月我吃了一家小馆子,老板娘自己手工剁的肉馅,炸酱味道硬是香得让人想舔碗才罢休,关键还便宜,一碗才18块钱。

    再扯深一层:特色小物件,淘对才值

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    「江岸区小巷子」还有个特色就是那些手工艺的小摊子,特别是周末的跳蚤市场,啥刺绣、木雕、老唱片都有得卖。不过我跟到你讲,里面有些摊主咧,专门宰外地人的,你要是不懂行,买得贵了都还觉得自己捡了宝。

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    比如我前几天看到有个外地游客,花了180块买了个看着“老古董”的铜镜,结果我一看,那铜锈都是用化学处理做出来的,顶多值个五六十块。所以你要淘东西,就专挑那些老头老太太摆的摊,东西虽然看着没得花头,但十有八九是真材实料。像我上次淘到的一个民国时期的搪瓷缸子,才花了35块,回去一查,起码值个两百。

    最卵要命哩一点:小吃摊子,时间点不对味道要打折

    「江岸区小巷子」里的小吃摊子咧,有些是靠手艺吃饭的,有些就靠人流量捞钱的。我给你讲哈,像那个“老汉口热干面”,你要是早上九点钟以后才去吃,味道就没得早上六七点钟那么香。因为卤水是头天晚上熬的,到了早上高峰期,面条和卤水的比例才是最好的。

    另外还有个小摊,就是巷子尾巴那里卖糖油粑粑的,下午三点到四点之间去买,刚好是新锅出炉的时候,趁热吃,外脆里糯,那味道简直能让你喊出来。价格嘛,也不贵,10块钱一份,分量还够两个人吃。

    老子偷偷跟你讲,你莫传出去:「江岸区小巷子」里最值得尝的热干面,是巷子中段那家无招牌的摊子,只有早上五点到七点营业,过了这个点就没了。老板是个六十多岁的老汉,手艺传了三代,面条筋道卤水香,才12块一碗,爽得你想天天去。

    验证方法:你要是想验证我讲的对不对,周末早上六点半起床到「江岸区小巷子」转转,随便挑个不起眼的小摊子,点碗面试试看。味道怕是比你平时吃的好几倍。

    标签:江岸区小巷子美食攻略,江岸区小巷子小吃推荐,江岸区小巷子隐藏美食

    评论:我前阵子去「江岸区小巷子」逛了,真的被你说中了!那些网红店就是冲着游客来的,味道一般得很。后来我试了你推荐的那家小摊子,早上六点半去的,热干面真是香到不行!不过我还想问问,巷子里有没啥老手艺的豆皮可以推荐?

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