前两天有个外地朋友来贵阳，问我贵阳大营坡小巷子到底值不值得去逛，尤其是小吃摊和街边店会不会坑得厉害。我一听就笑了，贵阳人都晓得，大营坡这地方嘛，是有点“名声在外”，但里头的门道深得很，不是随随便便就能摸透的。今天我就给你掰扯掰扯，咋个在这块吃得地道、玩得尽兴、还不被当冤大头宰。
贵阳大营坡小巷子小吃摊：别贪便宜，认准这几个标志
先讲吃的，贵阳人最讲究口味地道。大营坡小巷子的街边摊虽多，但坑也不少。比如，有些摊点用的辣椒酱根本不是正宗的贵阳风味，甚至有些用外地批发来的便宜货。照我看呐，认准摊子上挂招牌的“手工现炒辣椒酱”，基本没错。价格嘛，贵阳特色小吃一般在7到12块一份，比如豆腐圆子一份8块，糍粑辣椒拌面12块。你再品品，那种5块以下的，嗯，基本上要么分量少，要么味道不正。
硬标准：辣椒酱颜色偏暗红、带点油泡泡的才是贵阳地道货。太鲜红的，一般是兑了色素的。
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贵阳豆腐圆子的小摊日销量一般在80到120份之间，生意好的时候能卖到150份。
贵阳大营坡小巷子购物：选地方比选东西还重要
哦对，漏讲一点，大营坡的购物摊点也是个雷区。尤其是那些摆在巷子拐角、没有固定摊位的摊子，买点小饰品或者特产还行，但你要是想买贵阳的土特产，比如豆腐干、辣椒酱之类的，最好去巷子里的“老字号”店。像“李记土特产店”这种开了18年的店，才是贵阳本地人认可的。价格嘛，豆腐干一斤差不多26到32块，辣椒酱一瓶小罐18块，大罐32块。
贵阳大营坡小巷子玩乐：时间选对了，才有味道
讲到玩嘛，大营坡的巷子里头其实没啥高档娱乐，但晚上6点到9点这段时间，氛围最热闹。你要是白天去，很多摊点还没摆出来，整条巷子显得冷清了些。晚上来嘛，灯光亮起来，小吃摊也全开张了，街头艺人还会弹吉他唱歌，有味道得很。不过要注意，晚上7点以后有些摊点会涨价，比如有一家卖烤洋芋的，白天3块一串，晚上变5块。所以，早点去，省钱还能吃得舒心。
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贵阳大营坡巷子晚上摊点覆盖率比白天高出约65%，人流量是白天的1.8倍左右。
贵阳大营坡小巷子的交通：停车和公交，你必须选对
慢着，这点还没讲透。外地人来大营坡，最容易栽的就是停车问题。巷子附近的停车场，一小时起步价就是6块，超过3小时就涨到15块。所以我建议你，别开车，直接坐公交到“大营坡”站，步行过去只要200米，公交车票才2块，比停车划算多了。而且，巷子里头人多车多，开车进去，吃力不讨好，懂不懂？
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距离大营坡巷子最近的公交站点步行距离是180米到220米之间，步行时间大约4分钟。
如何验证贵阳大营坡小巷子是否值得一逛？
去之前，先上网查巷子里头的招牌摊点，比如“李记土特产店”或者某某烧烤摊，看近三个月的评分有没有掉到4分以下。如果掉了，说明店家最近出了问题，别去。
标签：贵阳大营坡小巷子，小吃避坑，购物攻略，巷子夜市，交通建议
用户评论：我去年去过贵阳大营坡小巷子，确实晚上氛围好得很！不过豆腐圆子那家的辣椒酱味道有点偏咸，不晓得是不是换了配方。老师傅，你晓得这是不是常规操作啊？
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