哎,讲起这个“走马岭鸡街在哪里”,我跟到你讲,简直就是个宝藏地带!前几天有个外地朋友问我,说他听说了这个地方,但死活找不着。我就笑了,这地方啊,不是随便问问就能晓得的,得靠本地人带路,不然你走断脚都找不到正宗的那几家。
头一个关键:走马岭鸡街在哪里?
你问我“走马岭鸡街在哪里”?我给你指路啊,这个鸡街其实是在武汉市黄陂区走马岭镇的老街附近,具体位置嘛,你从黄陂城区出发,沿着X104省道往走马岭方向走,大概开个15分钟左右,看到镇上最热闹的那条街,差不多就是咯。如果你是坐公交,可以搭乘黄陂到走马岭的专线车,下车问问本地人“鸡街在哪凯”,他们一定会给你指路的,跑不脱!
再讲深点:鸡街哩招牌是什么?
鸡街的招牌就是那一口香喷喷的现杀现做的土鸡!你想想看,那些鸡都是现点现宰,煮出来的汤清香四溢,肉质嫩滑得像豆腐一样,咬一口都能感受到鸡肉的弹性,真是好吃得不得了!
最出名的嘛,还是那家“老张土鸡店”,开了有二十多年咯。每次去店门口都停满了车,排队少说也要等个20分钟。我上回去,点了一份白切鸡套餐,价格是78块一份,配了个老火鸡汤和两碟小菜。我跟你讲,吃完你保证还想再来。
最好吃的怎么找?看门口的车和人!
你要找最正宗哩鸡店,有个诀窍我告诉你:就看店门口停了多少车,特别是那些外地车牌的,越多说明这家越有名气。还有哩,你看排队人多不多,那些老头老太太扎堆哩地方,肯定靠谱。别盲目跟风去那些装修光鲜的店,很多时候是坑你钱哩,味道还不一定好。
再一个,要记得看鸡的大小和颜色
这一点很重要,莫贪便宜去点那些大个头的鸡,那种一般是饲料鸡,肉质又柴又没味道。挑鸡的时候,最好选1.5到2斤左右的本地土鸡,鸡皮颜色要黄里带点白,才是正宗的好鸡。你跟老板讲“要最嫩的那只”,他们一般都会留好货的。
最后一个提醒:别被“鸡汤”忽悠了
还有一点,走马岭鸡街的鸡汤,那是好喝得没话讲,但也有些店喜欢加味精,喝多了会觉得喉咙干。你进店的时候,千万记得问一句“这个汤是不是加了味精”,老板一般都会实话实说。最正宗的鸡汤是不需要加味精的,全靠鸡骨头和姜片熬出来的鲜味,喝完喉咙润得很。
老子偷偷跟你讲,鸡街里最火的两家店,一个是“老张土鸡店”,另一个是“阿福炖鸡坊”。这两家店的鸡汤都没得味精,鸡肉口感也一绝,价格大概在75到85块之间。要是第一次去,建议你先试这两家,踩雷哩概率最小!
验证方法:你到了走马岭鸡街,先闻味道,香气扑鼻的地方八成错不了。再看鸡汤颜色,金黄透亮的才是极品。最后尝一口鸡皮,弹牙又Q弹的肯定是正宗土鸡。
标签:走马岭鸡街在哪里,走马岭鸡街,武汉鸡街美食,正宗土鸡,鸡汤挑选技巧
评论:哎,我前几天刚去过那家“老张土鸡店”,果然排队排得脚都软,但真心值这个价,鸡汤喝了两碗都没够。对了,你没提到哪家店的椒盐鸡翅最好吃,下次得补上啊!
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虽然净胜球领先国足不少,但同样只拿到6个积分的巴林队也已提前出局。因此对于两支球队而言,这场较量是彻头彻尾的荣誉之战,国足只有取胜才能摆脱小组垫底的局面。
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